精雕细刻!40款精品凉菜赏析

一道制作精美的凉菜,能令食客心旷神怡、赏心悦目。凉菜造型整齐美观的独特性,也俨然是餐桌上一道亮丽的风景,令人不忍下箸。

40款精品创意凉菜

板栗咸鱼冻

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牛油果三文鱼配墨鱼籽

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花香坚果猪排配芒果酱

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风味银鱼

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香酥鲫鱼

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特色茴香豆

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红袍牛肉酿百合

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果蔬烟熏青鱼

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秋韵

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原创百合冻

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橙香蟹冻

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桃胶海参鸡

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名酒醉长江蟹

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锦江片皮鸡

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酒香醉蛋配兰花蚌

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海胆鲍鱼配鱼子酱天使面

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三菇醋肴肉

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福袋八仙盅

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乡村鸡

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芽菜紫薯鸡头米

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一品飘香猪手

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招牌风干肉

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金桔鹌鹑

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水晶萝卜

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私房花雕乳鸽

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养生秋葵鱼肉松

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白玉玲珑卷

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茶香牛肉

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十二味泡黄瓜

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醉膏蟹

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满城黄金甲

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秘制冰茶香肋骨

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叉烧蜜汁鸡卷

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蛋黄 焗 鲜鲍

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飘香鱼

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芝士香芒卷

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蟹粉豆腐配鲜鱼子酱

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飞龙在天

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