牛油果是黑暗料理?这样做明明很好吃!

比起香菜、榴莲的无辜,

今天要替牛油果不服!

有人说它的味道黑暗得难以形容,让人生无可恋……

可是我却真的真的很爱它,

牛油果做错了什么,它明明就这么好吃!

可快手,可复杂~十道牛油果料理送给你,让你分分钟爱上它。

牛油果是黑暗料理?这样做明明很好吃!

牛油果牛奶/酸奶

这个是好料菌最常用的牛油果吃法,也是最简单快手的,完熟的牛油果可以直接用勺子挖出,因为软糯,无须切块,就可以和牛奶or酸奶一起进料理机啦,不要一分钟,浓稠顺滑的牛油果奶昔就诞生了,喜欢甜口的胖友可以再加上蜂蜜,口感更温柔。

牛油果是黑暗料理?这样做明明很好吃!

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牛油果黑胡椒沙拉

除了和奶制品有意想不到的火花,牛油果遇到黑胡椒,居然,也很奇妙。打成泥状的牛油果撒上现磨黑胡椒,似乎自带咸香辛口,似土豆泥又非土豆泥,如果有奶油奶酪也可以加入,居然有点冰淇淋的口感。

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牛油果炖蛋

准确的说,这是牛油果烤蛋,可以直接去除牛油果的核,把鸡蛋倒进去烤,也可以把牛油果切成小块后和打散的鸡蛋一起烘烤。鸡蛋的烘烤香多了牛油果的油润口感,但不腻。

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牛油果吐司

借助了牛油果烘烤后的润滑口感,果肉的柔软如脂渗入吐司的气孔,居然起到了黄油一般的口感。

牛油果是黑暗料理?这样做明明很好吃!

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牛油果三明治

因为牛油果相对淡口,做成三明治通常会搭配上鸡蛋或金枪鱼肉,口感可清爽,可咸香,讲真,是三明治中好料菌很喜欢的口味,还是健身的轻食好选。

牛油果是黑暗料理?这样做明明很好吃!

牛油果寿司

很常见的牛油果寿司,美式寿司里见的较多,嫩绿的牛油果不仅让寿司看起来更好看,口感也和寿司里的食材意外般和谐。

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牛油果意面

看起来很有青酱意面的既视感,然而牛油果泥做成的意面酱搭配意面,口感其实很像奶油意面,一点也没有怪口感。

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牛油果布丁

比起原味的鸡蛋布丁,牛油果布丁更清爽,带着自然的果香,口感上也更绵糯,作为饭后甜点,是个不错的好选。

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牛油果蛋糕

有了牛油果的蛋糕,想象中就会更湿润软糯,所以你们吃到的牛油果蛋糕,应该是马分蛋糕居多,带着微微的果绿,自带清香。

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牛油果刺身

既然牛油果和生鱼片这么搭,那么,直接刺身肯定是你意想不到的鲜美,听起来很奇妙的搭配上酱油芥末,真的会感觉自己在吃脂多鲜甜的鱼生。

牛油果是黑暗料理?这样做明明很好吃!

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又到了牛油果最好的季节,

此处省略牛油果婆婆妈妈的优点无数字,

重要的是,吃对了它,真的很好吃。

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