乾隆吃过的那些菜——舌尖上的《还珠格格》与《如懿传》

腾讯大燕网李鑫2018-10-30 11:05

《延禧攻略》之后,清朝宫廷剧《如懿传》再度走红,热度蹭蹭蹭上涨直登视频网站头条!与前几年的宫廷剧不同,《延禧攻略》和《如懿传》更为注重服装、道具、化妆,让观众在沉迷剧情的同时,也对精致的皇家妆容、讲究的宫廷服装、雍容又华丽的舞台布置等一饱眼福。但对像小编一样的吃货来说,若是在晚上看剧,简直要被其中的美食馋的睡不着~不管《如懿传》中周迅演的烟嗓少女有多出戏,桌上的饭菜似乎才是吃货们眼中的主角,怪不得有评论说此剧应叫做《和乾隆一起用餐吧》!

乾隆吃过的那些菜——舌尖上的《还珠格格》与《如懿传》

△乾隆三连:要吃、要吃、要吃

前段时间小编盘点了《延禧攻略》里的美食,今日小编就从《还珠格格》和《如懿传》说起,看看“那些年乾隆吃过的菜”,集齐菜品C位出道!

《还珠格格》:让我们红尘作伴 吃得潇潇洒洒

《还珠格格》(以下简称《还珠》)讲述乾隆之女紫薇到北京城与失散多年的父亲相认,在走投无路之际遇上女飞贼小燕子,并结为姐妹,小燕子为她想办法混入宫,但在阴差阳错中与紫薇互换了身份,成为清宫中的“还珠格格”并深受乾隆宠爱的故事。该剧于1998年引进内地播出,并在暑期档被电视台循环播放,不得不说,它已经成为了一代人的时代记忆。当年红遍大江南北的《还珠》,究竟暗藏着多少你未曾注意的“美食”呢?以下列出小编认为的C位美食,让我们一起来品尝一下吧~

一、红嘴绿鹦哥

乾隆吃过的那些菜——舌尖上的《还珠格格》与《如懿传》

(△图源小编截图)

又名“清炒野菜”,祛湿、解毒、杀虫、败火,富含多种维生素,伴紫薇甜言蜜语更宜食用(文化人就是不一样哈哈)

二、在天愿作比翼鸟

乾隆吃过的那些菜——舌尖上的《还珠格格》与《如懿传》

(△图源小编截图)

小燕子口中的“叫花鸡”,紫薇口中的“比翼鸟”。其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,入口酥烂肥嫩,风味独特,甘平偏温,营养丰富。只是...剧中卖相欠佳,导演给的一个镜头看上去竟...像一个大石头(偷笑)

三、阴阴夏木啭黄鹂

乾隆吃过的那些菜——舌尖上的《还珠格格》与《如懿传》

(△图源小编截图)

俗名“摊鸡蛋”或“鸡蛋饼”, 口感润滑,细嫩,营养丰富。紫薇在鸡蛋饼下面还加了一层青菜,真可谓“漠漠水田飞白鹭,阴阴夏木啭黄鹂”,此情此景,配上紫薇的才情,难怪乾隆说——“紫薇丫头,朕服了你了”!

乾隆吃过的那些菜——舌尖上的《还珠格格》与《如懿传》

(△图源小编截图制作)

当然,《还珠》里的美食不仅只有以上三种,与此类似的还有“凤凰台上凤凰游”(叫花鸡)、“漠漠水田飞白鹭”(煎鸡蛋),还有最开始出现的蒸包子,冰糖葫芦等等,但最让小编印象深刻的就是这一出戏了(定位第16集哦)。

“让我们红尘作伴,吃得潇潇洒洒”,该出戏是乾隆一行在郊外的临时午餐,不似正规宫廷大餐,但正是这槽点满满的美食,让人感到一种别样的真实和自然呢!看完了这些,不知你是否回忆起了当年看剧的自己呢?

《如懿传》:便得君卿心尚在,与君美食复甘眠

《如懿传》改编自流潋紫小说《后宫·如懿传》,讲述乌拉那拉·如懿与乾隆皇帝爱新觉罗·弘历的一段从恩爱相知到迷失的婚姻历程故事。较之其他宫廷剧女主,如懿“狠”不过甄嬛,“爽”不过魏璎珞,如懿是最佛系的宫廷女主,对她来说,最重要的是弘历的一颗真心,是一个“情”字。“便得君卿心尚在,与君美食复甘眠”,《如懿传》中的美食,其实是后宫妃子费尽心思对皇帝的真心表述,“要想抓住男人的心,要先抓住男人的胃”。快和小编看一下如懿的真心吧!

一、火腿鸡汤

乾隆吃过的那些菜——舌尖上的《还珠格格》与《如懿传》

(△图源小编截图)

俗话说“十分营养七分汤”,该汤益气养阴、增强体质,味道想必也是美味至极!不折不扣的剧中美食TOP1,出现时间最早,而且由此牵出了如懿和太后隔阂的一条线。它的配套餐具(如上图)如此讲究,真是色香味俱全,小编都想自己在家做着试试看呢!

二、松鼠鳜鱼

乾隆吃过的那些菜——舌尖上的《还珠格格》与《如懿传》

(△图源小编截图)

松鼠鳜鱼是苏菜中的代表作,是苏州地区的传统名菜。鳜鱼是营养价值及功效俱佳的食品,历来被认为是鱼中上品,宴中佳肴,如张志和的《渔歌子》中就有“桃花流水鳜鱼肥”的诗句。

三、碧糯佳藕

乾隆吃过的那些菜——舌尖上的《还珠格格》与《如懿传》

(△图源小编截图)

此菜品营养价值高,益血生肌,“佳藕”寓意“佳偶”,所谓佳偶天成,便是取其意了。

四、皇家炖虾

乾隆吃过的那些菜——舌尖上的《还珠格格》与《如懿传》

(△图源小编截图)

此炖大虾为嘉嫔陷害玫贵人所做,有增强人体免疫力,补肾壮阳的功效,用红辣辣的外貌夺人眼球,明知道是有毒的,看着也有点想吃怎么办...有如此佳人和美食相伴,乾隆,难道你不会长胖吗?

乾隆吃过的那些菜——舌尖上的《还珠格格》与《如懿传》

(△图源小编截图制作)

美食者不必是饕鬄客

“口之于味,有同嗜焉”,美食是平凡生活的点缀,是生活最真实的记忆。《还珠格格》里槽点满满的“美食”,对我们来说是那些年挥之不去的记忆;《如懿传》里的美食,是真爱的寄托,也是古代女子的悲惨人生的转寄。包括之前的《舌尖上的中国》,以及最近的“华农兄弟”,其实我们看的不光是美味的出炉,更多的是河边的清风,自然的馈赠,以及品尝美食的氛围和过程。

美食者不必是饕鬄客,唯美食与爱不可辜负,“总有一天,你的心上人,会身披土豆饼,脚踩棉花糖,手持烤肉大鸡腿找到你”。

愿我们都能找到所爱之人,并与其一同品尝美食~

(图文/腾讯大燕网 李鑫(实习))

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